米粉から作る　超時短で驚異的に甘い【甘酒マイスター講座】 お米じゃなくて、米粉から甘酒を作ると、めちゃ簡単で超時短 最短2時間で出来ちゃうからすごいでしょ？ 作りたい時にサクッと出来るから米粉ってすごい どんな米粉でも、ちゃんと甘酒になるから便利 カラダに優しい甘味料として甘酒を使いたい だけど、甘酒だけでは甘くない 驚異的に甘い甘酒を作れば お料理はもちろんマフィンやケーキなどのスイーツ類もしっかり甘い 砂糖やメープルシロップ等を一切使わない お米だけで甘い「まるごとお米スイーツ」 ちゃんと甘いからお米ってすごい 糖度80度超えという驚異的な甘さで 完全シュガーフリーな生活ができちゃうから素敵 甘酒のレモン漬け、苺ジャム、甘夏マーマレードなど、 いろんな使い方ができちゃう お砂糖だけじゃなくて、 メープルシロップ等も一切使わないシュガーフリーなレシピをご紹介 【講座内容】 ○米粉から作る甘酒　理論(座学) 作り方のポイント、材料の選び方 時間、水分調整の仕方 糖度調整の方法 麹の効能 ○甘酒　3種類　実習＆試飲 ・ストレートタイプ(そのまま飲んで美味しい濃度) ・お料理タイプ(お料理やパンなどに使う少し高糖度) ・スイーツタイプ(糖度80度超えの超高糖度) ○甘酒レシピ　実習＆試食　 お料理やパン、スイーツなど、 甘酒を使ったレシピ＆実習 超高糖度の甘酒だけで作るマフィンも焼きます 新規開講の「甘酒マイスター講座」 東京、名古屋、大阪で開催します 参加費：66000円(税込、認定料込) ※米粉マイスター認定者は55000円(税込、認定料込) 認定取得見込みの方も割引対象です