米粉で作るから、超時短で劇的に甘い 甘酒マイスター講座
米粉から作る 超時短で驚異的に甘い【甘酒マイスター講座】
お米じゃなくて、米粉から甘酒を作ると、めちゃ簡単で超時短
最短2時間で出来ちゃうからすごいでしょ？
作りたい時にサクッと出来るから米粉ってすごい
どんな米粉でも、ちゃんと甘酒になるから便利
カラダに優しい甘味料として甘酒を使いたい
だけど、甘酒だけでは甘くない
驚異的に甘い甘酒を作れば
お料理はもちろんマフィンやケーキなどのスイーツ類もしっかり甘い
砂糖やメープルシロップ等を一切使わない
お米で甘くする「まるごとお米スイーツ」
ちゃんと甘いからお米ってすごい
糖度80度超えという驚異的な甘さで
完全シュガーフリーな生活ができちゃうから素敵
【講座内容】
○米粉から作る甘酒 理論(座学)
作り方のポイント、材料の選び方
時間、水分調整の仕方
糖度調整の方法
麹の効能
○甘酒 3種類 実習＆試飲
・ストレートタイプ(そのまま飲んで美味しい濃度)
・お料理タイプ(お料理やパンなどに使う少し高糖度)
・スイーツタイプ(糖度80度超えの超高糖度)
○甘酒レシピ集 実習＆試食
お料理やパン、スイーツなど、
甘酒を使ったレシピ＆実習
超高糖度の甘酒だけで作るマフィンも焼きます
